ALLERGÉNEK

Allergiát vagy intoleranciát okozó anyagok és termékek	A receptúra szerint allergént tartalmaz	Kereszt-szennyezés formájában allergént tartalmazhat	Üzemben allergén felhasználása történik
Glutén	Glutént tartalmazó gabonafélék és a belőlük készült termékek	-	-	-
Rákfélék	Rákfélék és a belőlük készült termékek	-	-	-
Tojás	Tojás és a belőle készült termékek	-	-	-
Hal	Hal és a belőle készült termékek	-	-	-
Földimogyoró	Földimogyoró és a belőle készült termékek	-	-	-
Szójabab	Szójabab és a belőle készült termékek	-	-	-
Tej	Tej és a belőle készült termékek	-	-	-
Diófélék	Diófélék és a belőlük készült termékek	-	-	-
Zeller	Zeller és a belőle készült termékek	-	-	-
Mustár	Mustár és a belőle készült termékek	-	-	-
Szezámmag	Szezámmag és a belőle készült termékek	-	-	-
Kén-dioxid és az SO2-ben kifejezett szulfitok	Kén-dioxid és az SO2-ben kifejezett szulfitok 10mg/kg, illetve 10mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben; a számítást a fogyasztásra kész termékekre vagy a gyártó utasítása alapján elkészített termékekre vonatkozóan kell elvégezni.	-	-	-
Csillagfürt	Csillagfürt és a belőle készült termékek	-	-	-
Puhatestűek	Puhatestűek és a belőlük készült termékek	-	-	-

Segata Speck Trentino I Classici szárított, füstölt, érlelt sonka 1/2

EAN

9800184700052

Tömeg:

cca 2800 g

Termék meghatározása:

A comb alapanyagot zsírtartalom szerint gondosan szétválogatják. Kicsontozást követően az ismert,jellegzetes alakra vágják. Szárazon sózzák, fűszerezik, természetes adalékanyagok hozzáadásával. Egyhónapos érlelés után gyantamentes fával füstölik. A fűszerezést érlelő kamrákban, szabályozott hőmérsékleten és páratartalom mellett végzik. A több hónapig tartó érlelés során keletkező penészes rétegtől (amely néhány sajt karakterét adja) megtisztítják, csomagolják.

Összetevők:

Sertéshús, só, dextróz, fűszerek, természetes aromák; antioxidáns: E301; tartósítószer: E250.
Hús származási helye: EU

Csomagolás:

vákuumcsomagolt

Gyűjtő csomagolás:

4 db

Fogyaszthatósági idő:

180 nap.

Tárolási feltétel:

0 és +4°C között.

Allergének:

GLUTÉN

TOJÁS

MOGYORÓ

SZÓJA

LAKTÓZ

DIÓFÉLÉK

Tápérték:

Energia (kJ)

Energia (kcal)

Zsír (g)

-telített zsírsavak (g)

Szénhidrát (g)

-cukrok (g)

Fehérje (g)

Só (g)

1069

256

5.9

RECEPTEK

Igazi nápolyi pizza

Segata Speck Trentino I Classici szárított, füstölt, érlelt sonka 1/2

EAN

9800184700052

Tömeg:

cca 2800 g

Termék meghatározása

Összetevők

Csomagolás

Gyűjtő csomagolás

Fogyaszthatósági idő

Tárolási feltétel

Allergének

Tápérték

RECEPTEK

Igazi nápolyi pizza